Chef's en Línea "Que viva Colombia esta es nuestra tierra": GRUPO No.3

Chef's en Línea "Que viva Colombia esta es nuestra tierra": GRUPO No.3

En este dia de inico de mes de amor y amistad, quiero manifestarles a cada uno de los visitantes de nuestro blog ,que es muy importante su visita para todos nosotros,queremos dar lo mejor de nosotros cada dia de nuestra tegnologia.
esperamos contar siempre con cada uno de ustedes, gracias por todo y esperamos contar siempre con todos ustedes.
desde ya feliz mes de amor y amistad.

BITACORA DEL 19 DE AGOSTO

El 19 de agosto fue así:

Nuestra tutora tomo lista, nos dio intrusiones para iniciar la idea de nuestro proyecto, se manejo la plataforma por actividades, gestión del entorno y empezamos a desarrollar la idea del proyectos. nos invitaron a tarde lúdica el día jueves 20 de agosto.luego regresamos al aula para desarrollar actividades en la plataforma.

BITÀCORA AGOSTO 18 DE 2009

Hoy 18 de agosto hicimos la presentación de nuestro blog grupal y nuestra tutora nos dio varias recomendaciones para nuestro mejor desempeño.

Se nos oriento para la actividad 3 sobre la idea del proyecto, e hicimos una lectura al caso de arturo y también entre al eje temático para reforzar lo visto, desarrolle la actividad planteada en forma individual y luego unifique criterios con mi equipo de trabajo.

BITACORA DE ACTIVIDADES

Fecha Agosto 10
Presentación del vídeo ¿Quién movió mi queso? del cual debíamos realizar una reflexión y enviarla por el Foro Social junto con la presentación de cada uno de nosotros.
Actualización de la ficha de matricula.
Vimos los videos institucionales.

Fecha Agosto 11
Realizamos un formulario para definir el estilo de aprendizaje al cual pertenecemos.
Ingresamos a la plataforma Blackboard virtual para verificar nuestro correo de misena practicamos en el manejo de todas las herramientas del mismo.
Vimos un video del monje.

Fecha Agosto 12
Ingresamos a google para poder dar inicio a la creación de nuestro blog.
Aprendimos de nuestra instructora cada uno de los pasos para la creación de entradas, enlaces, imágenes y videos los cuales deben estar incluidos en nuestro blog.

Fecha Agosto 13
Nos informaron una serie de preguntas sobre el video del monje Ansgar
Nos hablaron del curso de ingles, como ingresar y sus pasos
Comenzamos a leer lo del Caso Arturo para poder elaborar una actividad y enviarla por la plataforma.

Empezamos a manejar lo del blog grupal.
Se enfocaron en la actividad que teníamos para el viernes que era reconocimiento de las instalaciones del SENA de los centros CIES y CASA, desarrollar el taller que nos fue entregado con socialización de diapositivas, enfocándonos al lugar que a cada grupo le asignaron.


Fecha Agosto 14
Ingresamos a las 8:00am al centro CIES, los instructores tomaron listas.
Nos asignaron dos aprendices para el recorrido (Margel Sangino, Jaime Andrés Jauregui)
Conocimos todas las instalaciones CIES-CASA y fuimos desarrollando el taller entregado el día anterior.
Conocimos lo más importante el lugar donde vamos a practicar nuestra pasión GASTRONOMIA.

caso arturo

Cada Grupo ingresa en el enlace Formulación de la idea del proyecto y hace clic en la opción " Caso" aquí se encuentra la descripción de quien es Arturo, y que hizo para definir su idea de proyecto. Los grupos leen detenidamente el caso y cada una de las situaciones allí presentadas para dar respuesta a los siguientes interrogantes propuestos.

Interrogantes:

1. Qué enseñanzas le deja la reflexión de este caso para la definición del proyecto del grupo?
Que debemos tener la idea clara y concreta del proyecto que queremos ejecutar.
Se debe realizar un estudio exhaustivo del mercado al cual vamos a llegar.
Tener clara la visión, misión los objetivos, estrategias, planes de acción y presupuestos.
Tener toda la información de cada uno de los requisitos legales de conformación de una empresa.
Documentar la idea lo mejor posible para lograr que sea algo fuerte teniendo encuenta todos los aspectos que rigen nuestro entorno.
Retroalimentarnos de información estadística que tenga relación con nuestro proyecto, en cada uno de los medios (ejemplo Internet, manuales, periódicos televisión y personas idóneas en el tema)


2. Consideras que las variables definidas para recolectar la información para la formulación del proyecto fueron suficientes? Que otras fuentes consideras que pudo utilizar Arturo?
Al grupo nos parece que le faltaron algunas variables para recolectar la información suficiente para la formulación del proyecto como:
• Recursos Legales, Financieros, Humanos, Físicos (Bodegas, Medios de transporte, elementos de oficina, etc.) y factores de riesgo.
3. Cuáles fueron los pasos que definió Arturo para la formulación de su proyecto, enumérelos. Para tener claro el enfoque de la definición de un proyecto, debemos analizar el documento " Aspectos generales del proyecto", publicado en documentos.
1. Analizar el entorno
2. Planteamiento del problema
3. Documentar la idea – Aspectos conceptuales
a. Fuentes de Información
b. Variables
c. Instrumentos
4. Formular objetivos

MONJE ANSGAR

1 Rta:
Si yo fuera angar buscaría ayuda como el lo hizo en esa época, preguntaría mucho y buscaría la mayor asesoría para lo que fuera a realizar aprendiera de la mejor forma y entendiera para poder trabajar en equipo. siempre tendría la disponibilidad para aprender y enseñar.
2 Rta:
Primero que les diría : que ellos están capacitados para aprender; lo que deben tener es disposición para aprender.
Buscaría medios visibles para enseñarles de la mejor forma teorico y luego practico.
Guias de trabajo con pasos para desarrollar los métodos de cómo utilizar el nintendo.
3 Rta:
Dibujos , carteleras, videos, videobeam ,guía escrita. Y también ponerlos hacer la practica.

practica

hoy 13 agosto hacemos recunto de cada dia de clase y se toma apunte